韓国料理・ムンチサラダ

ムンチサラダ

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以前、よく通っていた韓国焼肉のお店の人から聞いた
「ムンチサラダ」作り方のご紹介です。

教えてもらったレシピ通りに作ったら
お店の味と同じに出来ました。

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カテゴリー:韓国料理

レンコンの肉詰めとみつばのおひたし

レンコンの肉詰め

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いつもは、キンピラにすることが多いレンコンですが、
本日は、主役の座を得ました。

キンピラと違ったモチッとした食感がいいですね。

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カテゴリー:和食

きのこカレー

一晩寝かせたような・きのこカレー

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「翌日のカレーは、美味しい」
と言われていますが、明日までは待てない!

 

そんな願いを叶えてくれるのが、
フードプロセッサーです。

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カテゴリー:ご飯もの

洋風 豚の角煮をワンプレートで!

洋風 豚の角煮

テスト

 

野菜を添えて、洋風ワンプレートにしました。

豚肩肉のブロックがあるので
じっくりとウスターソースを加え洋風角煮です。

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カテゴリー:ワンプレートメニュー

韓国直伝・チヂミ

チヂミ

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韓国の友人から教えてもらったチヂミの作り方です。


ポイントは、2つ!
とにかく、フライパンを煙が出るほど熱すること。
もう一つは、ゆるいかなと思うくらい小麦粉を水で溶くこと。

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カテゴリー:韓国料理

小松菜と豚肉のネギ塩ダレ味

小松菜と豚肉のネギ塩ダレ味

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小松菜と豚バラ肉を
塩ダレに絡めた韓国風お惣菜です。

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カテゴリー:韓国料理

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