牡蠣のオイル漬け

牡蠣のオイル漬け

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牡蠣の時期になって来ましたね。
その旬の牡蠣をオイル漬けすることで保存が出来ます。

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いくらの醤油漬け

いくらの醤油漬け

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秋の鮭を「秋味」と呼ぶけれど その秋味の卵がいくらです。
このいくらを自宅で醤油漬けにしてみました。

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