料理の鉄人陳建一も震える!誰でも作れる旨い麻婆豆腐の作り方(自信あり!)

料理の鉄人 陳建一に学ぶ
誰でも失敗なく美味しい麻婆豆腐の作り方
と簡単豆腐の水切りを紹介します。

マーボー豆腐の完成写真


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カテゴリー:中華

ストーブでコトコト煮込むコラーゲンたっぷり【牛すじ肉の味噌煮込み】

今年の冬は寒さが厳しい。
我が家でも昨年買え替えたストーブが大活躍です。

牛すじに込込み完成写真


そこで牛すじを使って煮込み料理を・・・。

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カテゴリー:和食

これがもしも、お正月の蟹が残っていたなら「3分でできるかに料理」

かにの消費が一番多いのは年末!
そう、日本人は蟹が大好きなのです。

カニあんかけ完成写真

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カテゴリー:和食

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