これがもしも、お正月の蟹が残っていたなら「3分でできるかに料理」

かにの消費が一番多いのは年末!
そう、日本人は蟹が大好きなのです。

カニあんかけ完成写真

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カテゴリー:和食

今からでも間に合うおせち【味付け数の子の作り方】

数の子だけは、どうしても食べたいという方へ
今からでも十分間に合うレシピです。

味付け完成写真

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カテゴリー:和食

風邪に効果がある「れんこんと牛肉のピリ辛炒め」が想像以上に凄い!

今年は例年に比べて寒さが厳しい。
そこで風邪予防のための簡単で美味しいレシピを紹介します。

れんこんと牛肉のピリ辛炒め
蓮根と牛肉のおかずの出来上がり写真

秋から冬にかけて根野菜の出番が多くなりますね。
暑さを忘れた頃になると歯ごたえのいいものが食べたくなるのはなぜでしょう?

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カテゴリー:和食

カツオと春菊のお刺身サラダ

かつおと春菊のお刺身サラダ
カツオと春菊・薬味を盛りつけた完成図

お刺身が食べたくなって脂がのったかつおを購入してきました。
寒くなってきて いい具合に脂がまわって美味しいのですが、
いつも、にんにく醤油や生姜醤油で食べるばかり・・・

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カテゴリー:サラダ 和食

大きなチャーシューに挑戦

こんなチャーシューが食べたくなって・・・。

IMG_3068


ラーメン屋さんで見かけるような渦巻きチャーシューです。

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カテゴリー:和食

大根と厚揚げの煮物

地味なおかずですが、ホッとします。

大根と厚揚げの煮物

IMG_3032


シンプルな味付けは副菜にぴったりかも?

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