エビチリ・お弁当のおかず
エビチリ(お弁当バージョン)
お弁当用の簡単エビチリです。
朝は時間をかけてられないので
小さいフライパンで 調味料も目分量で作ります。
あとは、箸の先でちょっと味見して・・・。
こんなふうに毎日のお弁当を作っています。
・
夜にエビを揚げておくこともあります。
・
いつもは入れないピーマンで緑色の野菜補給です。
・
本格的なエビチリは、にんにくや生姜を入れるのですが、
お弁当用は、にんにくは入れません。
ねぎのみじん切りも省略しました。
・
=お弁当エビチリ・レシピ=
材料:エビ
・・・ピーマン
・・・ケチャップ 大1
・・・コンソメ 小1
・・・水 大1
・・・砂糖 大1/2
・・・酢 少々
・・・片栗粉
・・・ごま油
1.エビは皮をむいて背わたを取り除き、塩コショウをして片栗粉をまぶし揚げる
2.鍋にケチャップ・コンソメ・水・砂糖・酢を入れ、揚げたエビを入れ絡める
3.仕上げにごま油をかける
・
こちらのメニューもよく見られています
タグ
カテゴリー:中華
トラックバック&コメント
この投稿のトラックバックURL: