砂肝ときゅうりの山椒ネギソース

砂肝ときゅうりの山椒ネギソーズ

IMG_116

 

砂肝のコリコリした食感がたのしいおつまみです。

きゅうりやネギとよくあって、
つい食べ過ぎちゃうかも!

 

味がなじむようにきゅうりは、蛇腹に切り込みを入れました。

たくさん作って 翌日に食べたほうが
味が馴染んでより美味しくなります。

 

砂肝は、硬い所があるので筋切りをしてから茹でました。

とてもヘルシーなおつまみです。



=砂肝ときゅうりの山椒ネギソーズ・レシピ=

材料:砂肝
・・・ごま油
・・・
・・・山椒
・・・長ネギ(みじん切り)

1.砂肝は、筋切りをして茹でる
・・IMG_1160

2.きゅうりは、蛇腹の切り込みを入れる
・・IMG_1161

3.ボールのごま油・塩・ネギ・山椒のみじん切りを合わせ、
・・粗熱をとった砂肝ときゅうりを和える
・・IMG_1169

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カテゴリー:中華

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コメント

  1. こんにちは~(^O^)/
    さっぱりで美味しそうですね~。
    相互リンク大歓迎です。
    よろしくお願いいたします(#^.^#)


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