砂肝ときゅうりの山椒ネギソース

砂肝ときゅうりの山椒ネギソーズ

砂肝のコリコリした食感がたのしいおつまみです。

きゅうりやネギとよくあって、
つい食べ過ぎちゃうかも！

味がなじむようにきゅうりは、蛇腹に切り込みを入れました。

たくさん作って 翌日に食べたほうが
味が馴染んでより美味しくなります。

砂肝は、硬い所があるので筋切りをしてから茹でました。

とてもヘルシーなおつまみです。

＝砂肝ときゅうりの山椒ネギソーズ・レシピ＝

材料：砂肝
・・・ごま油
・・・塩
・・・山椒
・・・長ネギ（みじん切り）

１．砂肝は、筋切りをして茹でる
・・

２．きゅうりは、蛇腹の切り込みを入れる
・・

３．ボールのごま油・塩・ネギ・山椒のみじん切りを合わせ、
・・粗熱をとった砂肝ときゅうりを和える
・・

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こちらのメニューもよく見られています

• 砂肝の冷菜
• トマトときゅうりのイタリアン
• ネギとツナの和風パスタ・きゅうりの味噌マヨ和え
• ザーサイとササミの中華和え
• 鶏砂肝の甘辛とレタスの海苔サラダ

1. まかない課長 より:

   2011/05/05 23:54

   こんにちは～(^O^)／
   さっぱりで美味しそうですね～。
   相互リンク大歓迎です。
   よろしくお願いいたします(#^.^#)