豚丼定食(豚丼・新玉ねぎサラダ・かぶの漬物)

豚丼定食(豚丼・新玉ねぎサラダ・かぶの漬物)

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この頃は、知名度も得ている豚丼です。

出身の北海道では、
ずいぶん前から家庭でも作られていました。


ゴールデンウィークで食事の支度が大変な主婦のために
丼物は、簡単で助かるメニューです。

玉ねぎと豚肉は、炒めすぎないことがポイントです。


野菜は、新玉ねぎのスライスにポン酢をかけて・・・。
かぶを塩もみして漬物にしました。



=豚丼定食・レシピ=

材料:豚肉(ばら肉・肩ロースなど)
・・・砂糖
・・・醤油
・・・

1.フライパンで豚肉を焼く、色が変わったら玉ねぎを加え炒める。

2.①に砂糖・醤油・酒を入れる。
・・肉に絡めるようにしながら水分を飛ばしコショウをふる。

3.ご飯に焼き海苔を敷き、②をのせる。

 

■ かぶの漬物

かぶをスライスし塩・昆布茶・をして暫く置く。

こちらのメニューもよく見られています

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カテゴリー:ご飯もの

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コメント

  1. bellmama より:

    丼ものは、後片付けも楽なので主婦には嬉しいですね。

    せっかく手抜きをするなら
    サラダも簡単にスライスしただけにしちゃいました。

    主婦だってゴールデンウィークは休みたいですから・・・^^

    豚丼は、母がよく作ってくれた懐かしい味です。

  2. やっこ3 より:

    丼ぶりは、簡単なのにおなかがいっぱいになるので、休みの日には助かりますね。
    付け合せも簡単でうれしいです。
    早速トライしてみます。


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