ひじきの煮物と五目ごはん

ひじきの煮物と五目ごはん

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ひじきの煮物をたくさん作りました。
翌日の五目ごはん用と冷凍用です。


お弁当に入れやすいように
アルミのカップに入れてからタッパーで冷凍保存です。

五目ごはんは、その時々で
ホタテを足したり、キノコを足したりして炊き込みます。

今回は、土鍋で炊きました。
3合なら 強火で12分のあと弱火で12分で炊きあがります。

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ほんと、あると便利なひじきの煮物です。

 

=ひじきの煮物・レシピ=

材料:ひじき
・・・鶏肉やちくわ・さつま揚げなど
・・・人参
・・・砂糖
・・・醤油
・・・
・・・白ごま

1.乾燥ひじきは、水で戻しておく。人参は千切りにする
・・出汁の出る物も適当な大きさに切っておく(今回は鶏肉)

2.鍋にごま油を引き、ひじき・鶏肉・人参を炒める

3.サッと炒めたら、砂糖・醤油を加えてに炒り煮する。
・・IMG_1611

4.最後に白ごまをふる

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カテゴリー:ご飯もの 保存食

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