小松菜と豚肉のネギ塩ダレ味

小松菜と豚肉のネギ塩ダレ味

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小松菜と豚バラ肉を
塩ダレに絡めた韓国風お惣菜です。


この二つの食材は、ナンプラーやオイスターソースで
炒めることが多いのです。

しかし、娘の「エェ~!」の一言で
塩ダレにしてみました。

 

初挑戦のメニューです。

小松菜は、5センチに切って固ゆでし、
豚バラ肉は、フライパンで焼きました。

下ごしらえとしては、ちょっと面倒です。

 

そこで 新案として
豚肉も小松菜も炒めてから塩ダレに絡めても
味はそんなに変わらないんじゃないかと・・・。

 

我が家のように 家族の帰りががバラバラだと
この方法がいいようです。

 

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=小松菜と豚肉のネギ塩ダレ味・レシピ=

材料:小松菜
・・・豚バラ肉

・・塩ダレ:にんにく・ネギ・塩・ごま油

1.にんにくはすりおろすし、ネギはみじん切りにする

2.小松菜は5センチに切り、豚肉は一口大にして炒めるか茹でる

3.にんにくとネギとごま油・塩を合わせておき③を入れて合わせる。

・・IMG_1020ネギ塩ダレ

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カテゴリー:韓国料理

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