ピザカッター(ヘンケル)

ツヴィリングのピザカッター

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ツヴィリングのピザカッターは、
ピザのみならず、チヂミやパイを切るときに使います。

大きさも使いやすさもヘンケル製はおすすめです。

握りの部分に余分な負担がかからず
スムーズに切れるので気持ちがいいですよ。

留め金のところがしっかりしているから
切れ味が安定しているのだと思います。

ピザを切るときに包丁を使うと
チーズが剥がれることがあるのですが、
ピザカッターは、円を描いてカットするので剥がれません。

ステンレス製なので サビもなく清潔です。

・・★ツヴィリングのピザカッター

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泡だて器

泡だて器

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ドレッシング作りに使う小さめの泡だて器。
写真の下がお気に入りの物です。

ヘンケル製で洗いやすく清潔です。

泡だて器は、
洗ったあと吊るしておけばすぐ乾きます。

 

泡だて器を買うときは、
束になったところがしっかりしているか確認を!

写真を見るとヘンケルのほうが
束(中央部分)になっているのが分かりると思います。

 

他の使い道として
お芋をつぶすマッシャーの代わりにする人も多いようです。

味噌鍋の時は、泡だて器を使うと早いです。
ラーメン屋さんでも使っているところがありますね。

ケーキ作りは、電動泡だて器を使っています。

・・★色々な種類の泡だて器

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トング・3種

トング3種類

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トングは、
形も用途もそれぞれ違うものがあります。

菜箸は、長くて苦手なので
もっぱらトング派です。

パスタを始め麺類に使うトングが黒いのです。
先が、麺に絡みやすくなっているので向いています。

プラスチックなのであまり重さがある物には、
滑るため注意が必要です。

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一番小さめのトングは、
保存食など 瓶を煮沸消毒するときに便利です。

小さめのお肉を返すときやフライなどの揚げ物のときは
先が細かいギザギザしているので安全で使いやすいです。

厚みがないので型崩れがあります。(こちらは、百均で買えます)

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柳宗理のトング
大きめの塊肉や魚料理に使う他、
とうもろこしを茹でたあとに使ったりします。

3種類のトングの中では、
持ち上げたとき食材が崩れにくいですね

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・・
こんな焼肉用のトングも見つけました。
箸を使う感じで用途が広そうです。

 

なくても構わないものですが、あると便利なトング!

必要な順番を付けるとすれば、
中央のギザギザトング⇒柳宗理のトング⇒パスタのトング
といったところです。

 

・・★柳宗理 (Yanagi sori) ステンレス トング(穴あき)

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北一硝子・グラス3種

北一硝子・グラス3種

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北海道出身だからということもあって
小樽の『北一硝子』のグラスをづっと使っている。

ガラス製品は、壊れやすいので
いくつか割れてしまって揃っていない。

そのたびに新しいものを購入してみるのだが、
どうしても北一のグラスに戻ってしまう。

何年たっても飽きがなく
ひとつひとつが手作りに良さや趣が違う。

そこがたまらなく好きだ。

一口ビールグラス(左)は、「しばれ」シリーズ

中央は、普段使いのグラスで手になじむ

ワイングラス(右)は、冷酒にも使えるし
前菜を入れるとおしゃれな演出になる。

 

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2011年4月27日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:ガラス製品

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