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世界を変えたタラを使った【酢豚ならぬ酢鱈(鱈の甘酢)】

鱈を使ったネタ話とレシピの紹介です。

鱈の甘酢あんの完成写真

鍋の定番の『鱈』ですが、ヨーロッパでも人気があるそうです。

1958~1976年で3度にわたりアイスランドとイギリスの間でタラ戦争が起きたほど・・。

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カテゴリー:中華

風邪に効果がある「れんこんと牛肉のピリ辛炒め」が想像以上に凄い!

今年は例年に比べて寒さが厳しい。
そこで風邪予防のための簡単で美味しいレシピを紹介します。

れんこんと牛肉のピリ辛炒め
蓮根と牛肉のおかずの出来上がり写真

秋から冬にかけて根野菜の出番が多くなりますね。
暑さを忘れた頃になると歯ごたえのいいものが食べたくなるのはなぜでしょう?

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カテゴリー:和食

カツオと春菊のお刺身サラダ

かつおと春菊のお刺身サラダ
カツオと春菊・薬味を盛りつけた完成図

お刺身が食べたくなって脂がのったかつおを購入してきました。
寒くなってきて いい具合に脂がまわって美味しいのですが、
いつも、にんにく醤油や生姜醤油で食べるばかり・・・

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カテゴリー:サラダ 和食

サッポロ一番でキムチ鍋を簡単に作る方法

インスタントラーメンを使ったキムチ鍋
おひとり様でも、簡単にできるのでお試しあれ!

インスタントラーメンでキムチ鍋を作った完成写真

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釧路発、スパカツはミートソーズが絶品


今や釧路の名物となったスパカツ!
モスバーガーでも【スパカツバーガー】を発売したのは記憶に新しいでしょう。

そのスパカツバーガーの元が、
泉屋のスパゲティミートソースカツレツなのです。
噂のスパカツ出来上がり

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カテゴリー:料理日記

本格インドカレーをお家で簡単に作る方法

インドカレーを特別なスパイスなく簡単に作れるレシピです。




カレーとひと言に言っても「タイカレー」「スープカレー」など色々ですよね。
その中の「インドカレー」はサラリと食べられるタイプのカレー。

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カテゴリー:ご飯もの

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