水菜とワンタンのサラダ
水菜とワンタンのサラダ
水菜のシャキシャキ感とワンタンのカリッとした食感と
トビッコのプチプチが楽しいサラダです。
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ワンタンの皮が余ったときなど試してみてください。
我が家では、このサラダのために
ワンタンの皮を購入することもあるくらい好きなサラダです。
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ワンタンは、油で揚げているので
ドレッシングは、ポン酢に柚子胡椒を加えてかけます。
ミニトマトの酸味もアクセントになりますよ。
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ただし、ワンタンは時間が経つとパリっとしなくなるので
食べる直前に散らすのがポイントです。
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=水菜とワンタンのサラダ・レシピ=
材料:水菜
・・・ワンタンの皮
・・・ミニトマト
・・ トビッコ
・・ ポン酢
・・・柚子胡椒
1.水菜は、5cmの長さに切り、トマトは1/4にする。
2.ワンタンの皮は、幅1cm程のに切って油で揚げる
3.器に野菜を盛り、トビッコとワンタンの皮を散らす。
4.ポン酢と柚子胡椒を合わせてドレッシングにする
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カテゴリー:サラダ
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