水菜とワンタンのサラダ

水菜とワンタンのサラダ

水菜のシャキシャキ感とワンタンのカリッとした食感と
トビッコのプチプチが楽しいサラダです。

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ワンタンの皮が余ったときなど試してみてください。

我が家では、このサラダのために
ワンタンの皮を購入することもあるくらい好きなサラダです。

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ワンタンは、油で揚げているので
ドレッシングは、ポン酢に柚子胡椒を加えてかけます。

ミニトマトの酸味もアクセントになりますよ。

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ただし、ワンタンは時間が経つとパリっとしなくなるので
食べる直前に散らすのがポイントです。

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＝水菜とワンタンのサラダ・レシピ＝

材料：水菜
・・・ワンタンの皮
・・・ミニトマト
・・ トビッコ
・・ ポン酢
・・・柚子胡椒

１．水菜は、５cmの長さに切り、トマトは1/4にする。

２．ワンタンの皮は、幅１cm程のに切って油で揚げる

３．器に野菜を盛り、トビッコとワンタンの皮を散らす。

４．ポン酢と柚子胡椒を合わせてドレッシングにする

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