野菜をモリモリ食べたい時のサラダ

野菜をモリモリ食べたい時のサラダ

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野菜とイカの10種類も使ったサラダです。

 

春が旬のアスパラやセロリ・新玉ねぎも入っている
「元気になれるサラダ!」

ものすごくサラダが食べたい時には、
こんな彩り豊かな野菜とイカの融合がイイ!

 

野菜だけでも
アスパラ・セロリ・新玉ねぎ・赤ピーマン・青ピーマン
トマト・しめじ・レタス・きゅうりと具たくさん。

 

美味しく食べるポイントは、
よく冷やして、食べる前にドレッシングと和えること!

ちょっぴり、お酢が効いているため
知らず知らずに 野菜がいつもより食べられちゃいますよ。

 

=野菜をモリモリ食べたい時のサラダ・レシピ=

材料:アスパラ
・・・セロリ
・・・新玉ねぎ
・・・赤ピーマン
・・・青ピーマン
・・・トマト
・・・しめじ
・・・レタス
・・・きゅうり
・・・イカ

ドレッシング・・オリーブオイル
・・・・・・・・
・・・・・・・・
・・・・・・・・粗挽き胡椒
・・・・・・・・ほんの少しはちみつ(砂糖)

1.しめじは、オリーブオイルで炒める

2.アスパラとイカは、さっと茹でる

3.新玉ねぎは、薄くスライスし、レタスはちぎっておく
・・その他の野菜は、一口大に切っておく。

4.ドレッシングの材料を全てよく混ぜ合わせる

5.食べる前に冷やした食材をドレッシングで混ぜる 

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カテゴリー:サラダ

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