ベークドタイプのチーズケーキ

ベークドタイプのチーズケーキ

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「甘いモノが食べたい」

娘が珍しくキッチンにたってお菓子作りを始めた。 


「おぉ!ちゃんと出来るのか?」
「ちゃんと後片付けは出来るのか?」

と見て見ないふりをしながら待っていると・・・。

「まぁ~!美味しいじゃん」

 

甘いモノが苦手な我が家だが
部屋の中が甘い匂いがするのはいいものだ。

 

「欲を言えば、ママはスフレタイプが好きなんだけど・・・」

「だって、ベークドタイプが食べたかったんだもん!」

 
あっさり却下されてしまった。残念。

 

 

=ベークドチーズケーキ・レシピ(21センチの丸型)=

材料:クリームチーズ 200g
・・・グラニュー糖 80g
・・・バター 40g
・・・卵 2個
・・・生クリーム 150cc
・・・薄力粉 30g
・・・レモンの皮

1.オーブンは170度で予熱しておき、型にオーブンシートを敷く

2.ボールに室温に戻したクリームチーズを入れ、滑らかになるまで混ぜる

3.②のグラニュー糖を混ぜ、玉子を少しづつ流しいれながら混ぜる

4.③に生クリームをレモンの皮(おろし器でおろす)を入れ混ぜる

5.④ふるいにかけた小麦粉を加え、ざっくり混ぜる。

6.全ての材料が混ざったら、オーブンで40分焼く

・・IMG_1028

lli05 超簡単な作り方:全ての材料をミキサーにかけてオーブンで焼く

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カテゴリー:スウィーツ・おやつ

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