いも団子
いも団子
お腹にもたまって おやつや軽食には最適です。
ジャガイモがたくさんあって
芽がでる前に何か作らなくちゃ・・・！
・・と久しぶりに登場です。
とかく、疲れたときは、
甘いものが食べたくなる。
みたらしのたれは、
即席で お醤油と砂糖を煮詰め
コンスターチ（片栗粉でもOK)でとろみを付けます。
バターとお醤油も美味しいですので
試してみてくださいね。
今回は、ジャガイモでしたが、
「かぼちゃ」
を使うと甘みがあって美味しいんですよ。
うちでは、かぼちゃの方が人気があるのですが
あいにく かぼちゃがありませんでした。
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＝いも団子・レシピ＝
材料：じゃがいも（中４個～5個)
・・・片栗粉 大１～２
・・・砂糖・塩 少々
１．ジャガイモは、茹でるか蒸す（写真a)
２．つぶして 片栗粉を混ぜる(写真b)
・・この時 なるべく粒粒を残さないようにつぶす。
・・（片栗粉は多い方がもちもちします。）
３．適当な大きさに形成。サラダ油でこんがり焼く(写真c.d)
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カテゴリー:スウィーツ・おやつ
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