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大葉とチーズのはさみ揚げ

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豚の薄切り肉にチーズと大葉を挟んでカツにしました。

カルボナーラ・ミラノ風

片岡譲シェフのレシピで作った
「ミラノ風カルボナーラ」を簡単にアレンジしました。

かぼちゃのサラダ

我が家では、サラダと認識しているが、
スィーツとしても楽しめる一品です。

絶対作って食べてもらいたい一品です。（おすすめ！！）

カルボナーラ

カルボナーラを自宅で作るのは、結構難しい。

何度か作ってはみるものの
なかなか納得のいく味にならない。

そこで、今回はブロックのベーコンを使って
コンソメスープを少し入れての挑戦。

仕上げは、粒こしょうをタップリとかけました。