鶏砂肝の甘辛とレタスの海苔サラダ

鶏の砂肝甘辛煮

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おつまみの上位に上がる砂肝ですが
ごはんのおかずにもよく合います。

 

少々、下ごしらえが大変ですが
きちんと処理することでクセもなく柔らかくなります。

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もやしのナムルとカレーうどん

もやしのナムル

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この度の大地震で
スーパーに食材が少なって3日ほど・・。

もやしは、成長も早い野菜なので手に入りやすい食材です。


安くて使いやすいもやしのナムル
のご紹介です。


ご家庭で簡単に素早く作れるのでご活用ください。

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地震の夜の晩ごはん

おにぎりと漬物で過ごした夜

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地震発生が午後だったこともあり
午前中にかぼちゃの煮物を作ってありました。

停電になってしまったので
残りご飯でおにぎりを作っておいて
きゅうりの即席の漬物ですませました。

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