新玉ねぎとブロッコリーの梅肉和え(酒の肴)

新玉ねぎとブロッコリーの梅肉和え

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季節の野菜の酒の肴です。

梅肉を使っているので簡単に和えるだけですし、
カロリーも低めで野菜が主役の一品!

白いご飯にもよく合います。

 

新玉ねぎは、
今だけの旬の野菜ですからたくさん食べましょう。

かつお節も入っているので
アミノ酸の持つ効果で味がよくなります。

 

 

=新玉ねぎとブロッコリーの梅肉和え・レシピ=

材料:新玉ねぎ(薄切り)
・・・ブロッコリー(固ゆで)
・・・梅干の裏ごし(梅ごのみ)
・・・かつお節

1・新玉ねぎは、スライスにし、ブロッコリーは固めに茹でる

2.ボールに梅とかつお節混ぜておき、水気を切った新玉ねぎと
・・粗熱を取ったブロッコリーを和える

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カテゴリー:和食

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