鮭定食

鮭定食

和定食シリーズです。
焼いた紅鮭を中心に 納豆のはさみ焼きと長芋です。

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北海道の実家から紅鮭が届きました。

長年、漁業に関わってきた父曰く
「最高の紅鮭、送ったからね」
のメールの通り、最高の魚でした。

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仕事を引退してからパソコンやパークゴルフなどを始め
元気でいてくれる父に感謝とともにありがたく頂きました。

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納豆は、旦那が水戸から買ってきたワラに入った筒納豆。
絵がちょっと怖いですね。

大豆のしっかりした歯ごたえで 美味しくてご飯が進みます。

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＝納豆の揚げの包焼き・レシピ＝

材料：納豆
・・・ネギ
・・・かつお節
・・・薄揚げ

１．薄揚げ以外の材料をすべて混ぜる

２．薄揚げを半分に切って、①の納豆を詰めて焼く
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こちらのメニューもよく見られています

• 鮭フライとタルタルソース
• 鮭のあら汁（みそ味）
• 鮭のあら汁は、野菜が旨い！
• 酒の肴は、好きなものを混ぜるだけ
• 天ぷらそば