残り野菜のスープとハムカツ

残り野菜のスープとハムカツ

IMG_1148

 

鍋の後にのこってしまう野菜を使ったスープです。

お休みということもあり、
朝とお昼が一緒になった、いわゆるブランチです。

 

スーパーで ロースハムが安かったので
大量買いをしたこともあり ハムカツも作りました。

ホントは、チーズも挟みたかったのですが・・・
なかったのでハムのみで残念!

 

スープは、残り物野菜の他に
インゲンや人参も加えました。

 

=残り野菜のスープ・レシピ=

材料:残り野菜(白菜・もやし・しいたけ・きのこ類)
・・・他にも冷蔵庫にある野菜など
・・・鶏肉や豚肉などあれば(魚介でもよい)

1.鍋にお湯を沸かし、肉類・野菜を入れる

2.コンソメ(和風だしでもよい)・塩・こしょうを加え味を整える

3.仕上げにごま油を加える

こちらのメニューもよく見られています

このエントリーを含むはてなブックマーク Buzzurlにブックマーク livedoorクリップ Yahoo!ブックマークに登録

   

タグ

カテゴリー:和食

トラックバック&コメント

この投稿のトラックバックURL:

コメントをどうぞ

コメントリンクを nofollow free に設定することも出来ます。

このページの先頭へ