鳥の手羽先の甘辛をレンジで作る

鳥の手羽先の甘辛

鳥の手羽先をレンジだけで調理しました。

最近、テレビでルクエ・スチームロースターなどの
調理器具が話題になっています。

これをあるもので作れないか試してみました。
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耐熱ガラスで作ったのが「鳥の手羽先の甘辛」です。

感想は、”できないことはない！”
・・・しかし、タレを絡めるところは注意が必要ですね。

ひとついい点は、油を使わないのでヘルシーです。
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普通、鶏を油であげてからタレに絡めるので
ダイエット中や成人病予防にいいと思います。

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ルクエ・スチームロースターならもっと簡単に作れるなら
やっぱり買おうかなとも思っちゃいます。

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＝鳥の手羽先の甘辛・レシピ＝

材料：鶏手羽先 5本
・・・片栗粉（米粉でもよい）
・・・白ごま

タレ：醤油大3
・・・みりん大3
・・・砂糖大１1/2
・・・味噌大1/2
・・・にんにくのすりおろし少々
・・・七味唐辛子少々
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１．タレの材料を全て混ぜ合わせておく。鳥の手羽先は片栗粉を軽くまぶす
・・片栗粉が多いとこげるのでごく薄くにする
・・

２．手羽先にタレをかけずにレンジ500wで2分かける

・・

３．②にタレの半量をかけ回し、レンジ500wで３分かける

・・

４・③を一度レンジから出して、肉を返し残りのタレを更にかけ３分かける
・・

５．全体にタレを絡めたらごまを振る

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